でんでん虫農園 in 新潟県 三条市
☆■□ うんめい枝豆食べてみんかね! ☆■□
投稿者 熊谷美和子さん。【でんでん虫農園】をご主人と営んでいる。新潟の三条市といえば新潟県のほぼ中央に位置する。
熊谷さんは枝豆の他、イチゴやお米も生産している。枝豆は市場に出荷したりまた、ファンの方に発送も行っている。
枝豆の栽培品種は「極早生大莢」からはじまり「丹波の黒豆」で終わる。合計１３品種の枝豆を出荷している。
熊谷さんは枝豆を「生」で食べてみて「旨い」「まずい」の判断を下している。枝豆を「生」で食べれば旨さが分かる。とご主人。
栽培にもかなり気を使っている。有機肥料も使い、消費者の安全と本当に旨いものを追求している。
美味しい食べ方については「手に入ったら出来るだけ早く茹でる！」
新鮮な内に食べようってこと。また、「美味しい茹で方」や、な、なんと「超簡単チンして枝豆」って料理の紹介を
でんでん虫農園のホームページで紹介している。
でんでん虫農園ではミツワの機械が大活躍をしている。
えだまめ自動脱莢機 KX型
えだまめ選別機 GS4SP型
えだまめコンベアー GSC04型
大ヒットしたKE-5型もある。誠にありがたいものですね。こうしてミツワの機械もでんでん虫農園のお役に立っているのだ！
でんでん虫農園のホームページはこちらからどうぞ！
